Seria K19 – Tubularne Moduły Membranowe

Seria K19 została zaprojektowana, aby zapewnić najskuteczniejszy proces klarowania dla szerokiej gamy typów soków owocowych. Modułowa konstrukcja serii K19 z membranami tubularnymi firmy PCI jest dostępna w różnych długościach na potrzeby przemysłowych zakładów produkujących koncentraty sokowe. Mniejsze moduły są dostępne w celu wymiany istniejących systemów jako 1 do 1.

Membrany umieszczone są w obudowie wolnej od Bisfenol A (BPA).

Aplikacje

Seria K19 została zaprojektowana tak, aby zapewnić alternatywę dla Serii A19 z obudową ze stali nierdzewnej. Obie serie oferują wydajny proces klarowania soku dla szerokiej gamy typów soków owocowych. Moduły K19 są dostępne z szeroką gamą membran o różnych rozmiarach porów do filtracji jasnych lub brunatnych soków, zapewniając zatrzymanie większych cząstek (pulpy), podczas gdy kolor i cukry przechodzą do strony soku sklarowanego. Seria K19 jest idealna dla soków pomarańczowych, jabłkowych, gruszkowych, żurawinowych, winogronowych, jagodowych, marchwiowych, açai, granatowych i innych egzotycznych odmian.

Zalety

1. Ekologiczna świadomość wykorzystania materiałów wolnych od BPA do celów spożywczych.

Obudowa Serii K19 została zaprojektowana z materiału wolnego od BPA. Wiadomo, że BPA jest szkodliwą substancją chemiczną, która może przedostać się do żywności i napojów, stwarzając zagrożenia dla zdrowia, takie jak zaburzenia hormonalne i zwiększone ryzyko niektórych nowotworów. Materiały wolne od BPA eliminują to ryzyko, zapewniając bezpieczniejsze spożycie przetworzonego soku. Moduły wolne od BPA często zawierają zaawansowane materiały i technologie, które mogą poprawić wydajność i skuteczność przetwarzania soku, takie jak lepsza filtracja.

2. Solidna konstrukcja

Dzięki solidnej budowie nie wystąpią problemy związane z eksplozją membrany, co może się zdarzać w przypadku membran innych producentów, dla których ciśnienie znamionowe pracy jest o ponad 12% niższe niż naszej Serii K19.

3. Dopasowane typy membran PVDF do soków owocowych/warzywnych

Poniżej przedstawiono podsumowanie głównych typów membran stosowanych do klarowania soków owocowych.

Membrana	Specyfikacja	Punkt odcięcia
FPU10	Ultrafiltracja	100 tyś. Da
FPU20	Ultrafiltracja	200 tyś. Da
LPU450	Ultrafiltracja	450 tyś. Da
LMU02	Mikrofiltracja	0.2 µm

W przypadku soków jabłkowych zalecamy stosowanie naszych ultrafiltracjynych membran tubularnych typu FPU10 o nominalnej separacji 100 000 MWCO (punkt odcięcia). Pomoże to uzyskać bardzo jasną barwę soku jabłkowego przy zachowaniu dobrej jakości produktu, z niską mętnością do maksymalnie 0.5 NTU.

Najpopularniejsza stosowana membrana UF w sokach owocowych ma nominalną separację 200 000 MWCO (punt odcięcia). W przypadku procesu ultrafiltracji jasnych soków (jabłka, gruszki, jasne winogrona i inne) zalecamy stosowanie naszych ultrafiltracyjnych membran typu FPU20.

W celu zapewnienia elastyczności podczas przetwarzania wielu różowych soków (nie dotyczy soków jabłkowych) można stosować ultrafiltracyjne membrany tubularne LPU450 wykonane z PVDF i mające 400tyś – 500tyś MWCO (punkt odcięcia). Membrany te zapewniają większą wydajność przy minimalnym spadku ciśnienia, zachowując jednocześnie właściwości organoleptyczne poddanych obróbce różowych soków i łatwości ich mycia CIP.

W przypadku brunatnych soków (buraków, granatów, wiśni i innych) zalecamy stosowanie naszych mikrofiltracji membran tubularnych typu LMU02 o nominalnej separacji 0,2 mikrona. Mają bardziej otwarte pory w porównaniu do membran powyższych i są wykonane z materiału PVDF. Także pozwalają zachować pełny kolor sklarowanego soku przy zachowaniu dobrej jakości z niskim zmętnieniem do maksymalnie 10 NTU.

Wytyczne dotyczące wyboru membrany:

Typ soku	Typ membrany	Zalety	Uwagi
Jasny: Tylko jabłkowy	FPU10	Wysokiej jakości sok sklarowany o niskiej mętności nawet poniżej 0.5 NTU	Zalecany tylko do soku jabłkowego
Jasny	FPU20	Wysokiej jakości sok sklarowany o i niskiej mętności nawet poniżej 1 NTU	Zapewnia elastyczność w zakresie produkcji dla różnych typów soków owocowych
Różowy	LPU450	Wysokiej jakości sok sklarowany o i niskiej mętności nawet poniżej 1 NTU	Gwarantuje intensywny kolor sklarowanego soku
Brunatny	LMU02	Wysokiej jakości sok sklarowany o i niskiej mętności nawet poniżej 10 NTU	Nie nadaje się do soków jabłkowych ani żadnych innych jasnych soków

4. Znaczne oszczędności kosztów

Zwiększona Ilość Odzyskanego Cukru Z Miąższu

Wyższe ciśnienia robocze ułatwia poprawę odzysku, osiągając od 90% do 95% w zależności od poziomu % pulpy. Oznacza to, że widać wymierną korzyść produkcji sklarowanego soku, co prowadzi do większych zysków finansowych zakładu. Chociaż nie podano dokładnych wartości pieniężnych to wzrost wydajności jest widoczny w zwiększonej liczbie litrów z tej samej partii surowego soku.

Przyjazna Ekonomiczne Podmiana

W przypadku modernizacji na naszą opcję czy to Seria A19( z obudową ze stali nierdzewnej) czy Seria K19 (z obudową bez BPA) oferujemy opłacalne rozwiązanie. Gdyż przejście na Serię K19 nie wymaga znacznych nakładów inwestycyjnych (CAPEX), co czyni ją efektywną ścieżką modernizacji (OPEX).

Skrócony czas przestoju i koszty roboczogodzin

Czy macie Państwo dość kosztownych przerw na wymianę pękniętych membran? Membrany naszych konkurentów mają średnio 90 minut przestoju na każdą awarię, co kosztuje czas i roboczogodziny operatorów do naprawy systemu UF a to prowadzi do znacznych strat finansowych. W rozległych testach nasze membrany z Serii K19 nie wykazały żadnych problemów eksploatacyjnych, zapewniając ciągłą pracę i maksymalizując produktywność. Czy jesteście Państwo gotowi zmienić swoją pracę systemu UF już dziś!

5. Dostosowanie i kontrola przepływu

Seria K19 umożliwia precyzyjną kontrolę przepływu soku sklarowanego. Dobór uszczelek i brak dysków blokujących odpływ zwiększają objętość przepływu przyczyniając się do poprawy wydajności systemu UF.

Karta katalogowa

K19 Karta katalogowa

POBIERZ